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MENÙ
OSTERIA
MONTELLORI
SECONDI
FIORENTINA
La classica bistecca alla brace con patate al rosmarino e insalata con frutta secca
8 - 9
€ 5,5/hg
TAGLIATA
Entrecotte alla griglia con erbette toscane e patate al rosmarino
€ 20
T
E
R
R
A
CONIGLIO
Rotolo di coniglio nostrano disossato ripieni di asparagi, rigatino e fontina, servito con il suo fondo e cime di rapa
1 - 7
€ 18
FILETTO
Filetto di manzo fritto servito con insalatina, frutta secca e salse di accompagnamento
1 - 3 - 8 - 9 - 10
€ 28
AGNELLO
Lingotto di agnello cotto a bassa temperatura servito con il suo fondo e carciofo piastrato
1
€ 20
CALAMARO
Calamaro ripieno di se stesso con caponata di verdure
1 - 4
€ 18
BACCALÀ
Trancio di baccalà dissalato, uvetta, pinoli, rosmarino e Vin Santo della Signora della Fattoria Montellori
1 - 4 - 12
€ 20
M
A
R
E
SELEZIONE DI FORMAGGI
Ubriaco al tabacco, erborinato vin brulé e mirtilli, capra&cavoli, stracotto di bufala, pecorino Granglona
Mostarda di arance e peperoncino, confettura extra cipolle, salsa inferno
7
€ 16
VEGET.