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OSTERIA

MONTELLORI

SECONDI

FIORENTINA

 

La classica bistecca alla brace con patate al rosmarino e insalata con frutta secca

8 - 9

 

€ 5,5/hg

TAGLIATA

 

Entrecotte alla griglia con erbette toscane e patate al rosmarino

 

€ 20

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CONIGLIO

 

Rotolo di coniglio nostrano disossato ripieni di asparagi, rigatino e fontina, servito con il suo fondo e cime di rapa

1 - 7

 

€ 18

FILETTO

 

Filetto di manzo fritto servito con insalatina, frutta secca e salse di accompagnamento

1 - 3 - 8 - 9 - 10

 

€ 28

AGNELLO

 

Lingotto di agnello cotto a bassa temperatura servito con il suo fondo e carciofo piastrato

1

 

€ 20

CALAMARO

 

Calamaro ripieno di se stesso con caponata di verdure

1 - 4

 

€ 18

BACCALÀ

 

Trancio di baccalà dissalato, uvetta, pinoli, rosmarino e Vin Santo della Signora della Fattoria Montellori

1 - 4 - 12

 

€ 20

M

A

R

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SELEZIONE DI FORMAGGI

 

Ubriaco al tabacco, erborinato vin brulé e mirtilli, capra&cavoli, stracotto di bufala, pecorino Granglona

 

Mostarda di arance e peperoncino, confettura extra cipolle, salsa inferno

7

 

€ 16

VEGET.

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