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MENÙ

OSTERIA

MONTELLORI

SECONDI

QUAGLIA

 

Quaglia semi-disossata farcita con salsiccia e porcini con caponata di verdure

1 - 3 - 9

GUANCIA

 

Guancetta di maiale brasata al chianti montellori servita con crema di patate e carota al burro"

7 - 9 - 12

T

E

R

R

A

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TAGLIATA

 

Entrecotte alla griglia con erbette toscane e patate al rosmarino

8 - 9

FILETTO FRITTO

 

Filetto di manzo fritto servito con insalata, frutta secca e salse di accompagnamento

1 - 3 - 8 - 9 - 10

 

FIORENTINA

 

La classica bistecca alla brace con patate al rosmarino e insalata con frutta secca

8 - 9

PESCATRICE

 

Cilindro di pescatrice in porchetta bardato con rigatino e rape saltate

4

OMBRINA

 

Trancio di ombrina bocca d’oro glassata al pinot nero della fattoria Montellori accompagnata dalla panella fritta e broccoletti all’aglio

1 - 4

M

A

R

E

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PECORINO

 

Coccio al forno con pecorino toscano, fichi, noci e miele

7 - 8

 

VEGET.

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